|
|
|
Zahnfreundliche Süßigkeiten nach Definition der Toothfriendly International
1983 empfahl die WHO den Konsum von nicht kariogenen Süßwaren zu fördern. In Reaktion auf diese Empfehlung wurde auf Initiative der Zahnmedizinischen Institute der Schweizer Universitäten das „Zahnmännchen“ kreiert. Dieses Symbol, welches in Deutschland von der Aktion zahnfreundlich e. V. an Mitglieder aus der Süßwarenindustrie vergeben wird, zeichnet seit 1982 Produkte aus, welche nicht-kariogen und nicht-erosiv sind.
Ob ein Produkt zahnfreundlich im Sinne dieses privaten Gütesiegels ist, wird in einem intra-oralen pH-Telemetrietest ermittelt. In einem standardisierten Test wird der Plaque-pH mit einer Plaque-bedeckten Elektrode während und für 30 Minuten nach dem Konsum des Produktes gemessen. Fällt der pH nicht unter den kritischen Grenzwert von 5,7, gilt das Produkt als nicht-kariogen.
Quelle: Wikipedia
|
|
|
